共和國「第25次中小學優良課外讀物推介」入選書單

行政院新聞局主辦的「第25次中小學生優良課外讀物推介」評選活動業於日前揭曉，21位國內資深兒童文學、教育、生態、資訊及漫畫等各領域學者專家，在歷經2個月的分組評審後選出值得推介的讀物，共和國一共入選19本書：

• 圖畫書類
  • 兔子
  • 天涯一匹狼
  • 麗莎的家
• 人文類
  • 咖啡時代──台灣咖啡館百年風騷
  • 設計本事──日治時期台灣美術設計案內
  • 台灣茶廣告百年
  • 地圖有氧運動
  • 食物戀
  • 漢寶德歐州建築散步
  • 建築，在旅行的路上
  • 嬉遊城市光影間
• 文學語文類
  • 和佛陀賞花去
  • 時間的皺紋
  • 呼吸
• 叢書•工具書類
  • 漫步在雲端
  • 台灣的古蹟──南台灣
  • 台灣的寶石
  • 台灣的酒
  • 台灣的地下水

　圖畫書類

	兔子 陳志勇．圖／約翰．馬斯坦．文 繆思　出版 兔子、兔子、兔子。成千上萬的兔子。觸目所及都是兔子。他們吃我們的草、砍光我們的樹、還偷走我們的小孩。大地乾枯焦黃，肥沃濕潤的深褐色泥土呢？雨水從油加利樹滴落的氣味呢？大水潭和在那邊棲息的長腿鳥兒呢？誰來把我們從兔子手中救出來？
	天涯一匹狼 佐佐木 MAKI　著／林徑 譯 繆思　出版 世界上最後一隻野狼想要找同伴，牠從郊外走向城市，來到了兔子街，也去了鹿的公園，想不到大家看到牠就逃走了，他覺得好孤單，好寂寞。「難道這世上沒有跟我一樣了嗎？我的同伴到底在哪裡呢？」野狼覺得好寂寞。
	麗莎的家 安•居特曼　文／喬治•哈朗斯勒本　圖 繆思　出版 麗莎的家在哪裡呢？她的家位於世界知名的某個地方，每天來來往往的人絡繹不絕……那個地方，就是在法國的龐畢度中心！但是這地方對小小的麗莎來說實在太大了，離家不遠的小冒險，竟然變成了失蹤之旅！

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　人文類

	咖啡時代──台灣咖啡館百年風騷 沈孟穎　著 遠足　出版 咖啡和咖啡館在日治時期，經過留日文人雅士的傳播來到台灣的土地上。隨著時代的流轉，變換出不同的風貌，在台灣的文藝公眾領域扮演了相當重要的角色。 本書以二個部分進行書寫：第一部分著重於台灣咖啡館的出現、發展及轉化的歷史脈絡，以時間的主軸為貫穿，分別敘述1920年至今以來的台灣咖啡館文化與空間的形式，並將時間分類點設於咖啡館在內涵與實質上產生重大變革的時刻。第二部分則闡述台灣咖啡館內流行與主要論述的各項議題。 看過本書你會發現，不必羡慕法國，台灣的咖啡館也是有文化的！
	設計本事──日治時期台灣美術設計案內 姚村雄　著 遠足　出版 一個時代的設計表現，正可反映當時的社會環境變化、文化流行思潮與人們的生活方式，所以設計的歷史，以藝術社會學的觀點來看，亦可說是人類的生活文化史與文明發展史。 一八九五年之後的日本殖民統治，除改變了台灣的歷史命運，並對早期台灣的美術設計發展有著深遠影響。此時期不僅是台灣美術設計的啟蒙階段，並且在殖民政治、社會、文化等環境因素的影響下，更使得美術設計逐漸發展茁壯，並形成其豐富多采的特殊風貌。本書除了探討此特殊階段的台灣美術設計歷史發展，利用美術設計相關資料的蒐集、整理，以分析當時台灣美術設計的發展現象與表現特色，並且進一步建立日治時期台灣美術設計發展的紀事年表，為台灣設計史研究建立史料基礎。
	台灣茶廣告百年 張宏庸　著 遠足　出版 本書分成日治篇與當代篇，從兩大時期的茶廣告史探討台灣茶的沿革。 日治時期的茶廣告主要有東方茶、西方茶和本島茶，其中本島茶廣告多為民間出品，有助於台灣本土文化研究。而光復後日本人被遣返，日本茶道無法根植台灣，日茶廣告的生存空間縮小，台灣茶的內銷被視為普通茶，僅由雜貨店和小茶商販售。該時期的廣告品質較日治時期簡陋。 茶廣告不僅是茶品牌的推薦、茶活動的軌跡，更是追溯茶傳統的美學與建構茶史的重要線索。
	地圖有氧運動 荒野保護協會　著 野人　出版 1991年底，美國「先進世界設計組織」負責人Wendy Brawer設計了一份標示出紐約市自然、人文相關，包括綠色商店、歷史建築、自行車道、公園、看星星的地方、資源回收站等景點的地圖，並將這份地圖命名為「紐約市綠色生活地圖」。1992年春天，這份紐約市綠色生活地圖出版發行，經由聯合國及其他相關活動傳播出去，迅速成為風行全球的國際性活動。短短數年間，全球已有6大洲、42個國家，共257個地區加入。 1998年，荒野保護協會將綠色生活地圖這個活力十足的綠色行動帶回台灣，並在2001年畫出了第一張台灣本地的綠色生活地圖。 本書詳細述說7個國外城市和11個台灣在地綠地圖，裡面充滿了生鮮活力的故事與人物。一群人透過實地探勘和不斷「哈啦」，深入瞭解生活環境，在習以為常的社區裡，挖掘埋藏已久的感人故事、發現住家附近被人忽略的綠色景點……。 綠活圖不止是認識環境，凝聚社區意識的敲門磚，同時也是實用的導覽地圖，當你到國內外旅遊，打開當地綠活圖，你會發現更多觀看的景點，增加認識這些城市的角度，也改變看待世界的方式。
	食物戀 張詠捷　著 野人　出版 飲食是生活的總和，每一道菜背後，事實上都有著許多動人的故事。 豬母水湯、大蛤包飯、黑糖炒章魚、刺鮭皮、蘆黍糊、狗母乾煮花菜、臭肉圭、天公魚……從菜色名稱就知道，這絕對是最道地的澎湖料理，不是頂級名菜，不是食材珍貴的珍饈饗宴，卻是道道地地，充滿濃濃情意的家鄉味，更是走過許多國家，許多城市，最後選擇回返故鄉的攝影家張詠捷，始終想念回味的媽媽的味道。 以攝影聞名的作者張詠捷，更以專業的暗房技巧，手工將黑白照片上色成彩色影像，營造視覺效果獨特；加上數十張澎湖相關的飲食、習俗、祭祀、慶典等雋永動人的黑白攝影作品，以及生動活潑的生活速寫手繪稿。 這不只是一本滿足口腹之欲的食譜書，作者以食物為媒介，傳達人與人之間動人的愛情、親情故事，以及人與土地密切的互動與聯繫；濃厚的情感為爐火，動人的故事、精采的視覺影像為食材，溫柔燉煮成一道道視覺與心靈的豐富宴饗，也譜成一曲動人的攝影家家鄉戀歌。
	漢寶德歐州建築散步 漢寶德　文／黃健敏 等　攝 木馬　出版 知名建築學者漢寶德從事建築研究多年，曾多次走訪歐洲各地大小不一、風格迥異的古城。他以生動而充滿感性的文字，如數家珍訴說歐洲各城市及建築背後鮮為人知的傳奇身世，時序跨越中世紀哥德式、文藝復興、巴洛克、洛克克、維多利亞式和現代主義等不同時期；行跡遍及依山帶水的海德堡和薩爾茲堡、孤傲卻隱隱透露哀傷美感的蘇格蘭、院落層疊的古大學城牛津和劍橋、充滿靈秀之氣的水城威尼斯和阿姆斯特丹、富於女性之美的羅亞爾河谷城堡群、流傳浪漫情史的溫莎古堡、世俗華麗的布魯塞爾行會建築、龐然氣闊的羅馬聖彼得大教堂、海天一色猶如仙境的愛琴海民居、風格獨具的聖彼得堡洋蔥式圓頂……。我們彷彿親臨一場盛大無比的歐洲古建築巡禮，聆聽歷代建築大師背後嘔心瀝血、曲折動人的傳奇故事。建築在此，不再只是建物而已，它們同時也是各方歷史文化交融所形成的特有產物，具體反映著不同時代的人文思考和藝術造詣，並且成就一座座宏偉壯麗的城市風景。
	建築，在旅行的路上步 朱沛亭　著 木馬　出版 經常出國遊訪的五年級建築師朱沛亭，多次長途旅行期間，除了名正言順觀摩各國的明星建築外，也會突發奇想專訪各地的交通轉運站，或是涼亭、扶梯、照明設備、投幣器、路牌等街道家具。在台灣接受完整建築教育的他，畢業後之所以經常出國取經，就是因為當代西方新建築往往會有意想不到的驚奇造型；每每見到不按牌理出牌的另類建築，總是像當頭棒喝般，讓他頓時從長久以來的設計盲點中醒悟過來。 隨著作者的腳步，我們馬不停蹄橫越大半個地球，從香港、吉隆坡，一路跟到德國的柏林、慕尼黑、斯圖加特，比利時的布魯塞爾、安特衛普、布魯日，法國的巴黎、里耳、史特拉斯堡，荷蘭的阿姆斯特丹、鹿特丹、烏特勒支，以及盧森堡和西班牙的巴塞隆納，造訪近三十座大大小小、奇形怪狀的當代建築和公共家具；其中最受矚目的，還是以新一代建築師庫哈斯（Rem Koolhaas）為首的荷蘭新建築。這些新建築，向來以怪誕、叛逆、糾結錯亂的輕薄型態、挑戰地心引力的強烈企圖著稱於世；不管是學校、圖書館、博物館，還是集合住宅，極端突兀的造型變化、顛覆感十足的空間配置，在在證明設計的領域沒有絕對而恆久的法則。
	嬉遊城市光影間──歐洲六國建築之旅 謝國鐘　著／謝國鐘、顏士恩　攝影 木馬　出版 在每個建築愛好者的心中，總有那麼幾座魂牽夢縈的經典建築，以及不時出現的前衛建築，在呼喊著你快點上路！因為那種置身於建築空間中無可替代的真實感受，唯有親眼目睹，親身擁抱，才能領略。 本書記錄了一趟四十二天的歐洲六國七個城市的建築之旅。愛好文學與旅行的建築人謝國鐘，終於一償宿願，搭乘火車及渡輪繞行了法國巴黎、德國柏林、瑞士巴塞爾、義大利的羅馬和佛羅倫斯、西班牙巴塞隆納及英國倫敦一周。「在巴黎，柯比意所代表的現代建築，彷彿仍繼續與古典建築相互頡抗。在柏林，因戰爭而斷裂的城市紋理，忽而為當代一流建築品牌的設計所填滿。在羅馬及佛羅倫斯，古典建築及城市空間佈局，仍啟發著新一代的建築師。在巴塞隆納，尋訪高第的奇幻建築是最大的樂趣。在倫敦，這個看似保守傳統的城市，卻是輸出高科技建築的大本營。……」 透過建築人的眼睛，我們溫習了歐洲從古典建築到現代建築的種種演變歷程，領略空間設計中蘊涵的詩意與創意，也彷彿看見了，千百年來在建築師心中不斷迴旋的主題樂章：輕與重、純粹與複雜、光等建築元素，在不同的城市中流動、變奏著。

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　文學語文類

	和佛陀賞花去 撰文　釋見介／插畫　釋見澈 野人　出版 作者在學佛過程中，深深體會佛陀畢生教導苦和苦的止息之道——四聖諦，也就是苦：苦的現象，集：苦的原因，滅：滅苦的境界，道：滅苦的方法。這是國內第一本結合佛法修行與花草植物的書，全書分三大單元： 煩惱花園——苦的現象與苦的原因 修行花園——滅苦的方法 寂靜花園，以及菩提樹下，佛陀得道的永恆故事——滅苦的境界 從花草植物聯想到佛法精髓，再聯想到人生苦樂，形成了作者的「和佛陀賞花去」；花園裡的千姿萬態的花草樹木，也訴說著眾生的「無邊煩惱」——習氣如蔓澤蘭，難以斷除，且生生世世如影隨形；而人幾乎都是凝望自己倒影的水仙花——時刻以自我為中心……但不言不語的花草也啟發了作者把握當下的「修行覺悟」——具藥草供能的左手香能紓解傷口灼熱，對治心中熱惱的「左手香」何處尋呢？美麗的扶桑花牆是刻意編織的結果，煩惱的斷除，也必須「作意」，時時訓練自己的心與善法相應。作者也在桃花的開謝生滅之間，在黑眼花的注視中，看見空的真意，虛妄世間與人生的本質，看見每個人都有一雙慈悲之眼，如果能以慈悲之眼注視彼此，世上就能減少許多苦迫！從而走出煩惱，生命終得寂靜，就像葉片落盡後，梅花終得綻放……
	時間的皺紋 麥德琳．蘭歌　著／黃聿君　譯 繆思　出版 「時空四部曲」，為麥德琳．蘭歌所著之經典科幻作品。看似平凡的莫瑞一家，雙親都是科學家，但四姐弟中的老大梅格，卻對自己毫無自信，生活簡直一團亂……尤其困擾她的是，無故失蹤的父親，究竟去向何方？難道真如鎮上傳言，他離開之後便不再回來嗎？在此同時，莫瑞家的么子──查爾斯．華勒士遇見了三位奇怪模樣的老太太：啥太太、誰太太還有哪太太，她們又是從何處來的？這些謎團將在第一部《時間的皺紋》中一一解開。
	呼吸 唐娜•喬•娜波莉　著／李微拉　譯 繆思　出版 這是個吹笛手的故事。老鼠四處鑽竄，她們爬過人們吃飯用的湯碗、睡覺用的床舖，以及房子的每一個角落，鼠疫爆發了。整個村子裡只有沙滋這個小男孩沒有被感染。他身體孱弱，瘦得一身皮包骨，一咳起來總是又咳又嗆的，沒辦法停止。為什麼只有他逃過這場災難？是因為他有巫術法力？還是因為他是這村莊裡唯一純淨的靈魂？

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　叢書•工具書類

	漫步在雲端──阿里山日出˙神木原鄉˙森林鐵道 黃源明　著 野人　出版 阿里山是雨山，也是霧山。與玉山山脈交會出山高谷深的地形，比中海拔高一點點的高度，剛剛好孕生了全台灣最美的日出、雲海、晚霞與紅檜神木。 圖說阿里山八大魅力與概論導言：用圖片說故事，從氣候景觀、自然美景到百年的伐木歷史，輕鬆認識阿里山。 精選阿里山7條賞景路線、6項體驗活動：除了路線景點介紹外，並加強體驗活動與自然筆記等特欄單元，從體驗與觀察中認識自然環境與生態知識。 世界遺產潛力點、世界最陡的登山鐵道──森林鐵路：從海拔31公尺上升到2274公尺只要3個半小時，沿途景觀從闊葉林到單一針葉林相，沿著8個主要車站，體驗蒸氣火車頭爬山的蠻力、火車碰壁、奮起湖鐵路便當、開拓史，並延伸4條鐵道支線。
	台灣的古蹟──南台灣 台南市文化古蹟導覽解說發展協會　著 遠足　出版 台灣的開發由南向北逐漸拓展，台南的古蹟之豐居全台之冠。從荷西、明鄭、清領到日治時期，都可在此找到相關的古蹟建物，堪稱是台灣歷史的縮影。本書根據行政區域，分別從雲林縣、嘉義縣市、台南縣市、高雄縣市、屏東縣、花蓮縣、台東縣以及離島金門、澎湖和馬祖等地區，介紹其境內重要的歷史古蹟。如雲林朝天宮、嘉義奉天宮，展現了台灣獨樹一幟的信仰文化；清末中國積弱不振，屢遭列強攻略，可由城門、砲台等關塞工程的興築略窺一二；日治時期的各項近代化建設，則反映當時作為列強殖民地辛酸血淚的一頁。
	台灣的寶石 余炳盛、方建能　著 遠足　出版 在中國獨領風騷數千年的閃玉為何以台灣為名？你可知澎湖文石竟是舉世稀少的寶石？本書首先概說寶石的定義、成因、種類、分布、歷史與傳奇；接著逐一介紹台灣主要寶石（閃玉、文石、薔薇輝石、珊瑚、玉髓、石榴子石、碧玉等）的形成、產地、開採方法及選購、鑑別的要領；最後探討台灣寶石業的現況（如寶石加工業、合成寶石業的發展及新品寶石的開發等），是一本兼具自然地理、產業與民生消費功能的科普書。
	台灣的酒 陳義方　著 遠足　出版 全書分為〈歷史篇〉、〈製造篇〉、〈酒鄉篇〉及〈酒文化之美篇〉等4個篇章： 首先〈歷史篇〉先從台灣史前遺址的考古挖掘與發現，還有援引台灣原住民的神話傳說，來溯源與切入探索台灣最原始的酒香，然後再述及大航海時期、明鄭及清領時期、日治時期以迄現今，不同時期台灣酒業的發展狀況及特色；〈製造篇〉詳細介紹蒸餾酒、釀造酒、再製酒三大酒類的製法，並搭配精製繪圖解說製酒過程；〈酒鄉篇〉則特別挑選台灣具特色的25個新、舊酒廠及酒莊，分別介紹各酒廠（莊）的歷史、產品特色、經營理念…等；〈酒文化之美篇〉則引領讀者認識飲酒所產生的特殊文化現象，如日治時期盛行的「藝妲」陪酒行樂風氣、原住民因飲酒所產生的特殊信仰……等。
	台灣的地下水 陳文福　著 遠足　出版 地球約有14億立方公尺的水，其中97％是鹹水，淡水則不到3％。在淡水中，又有69％存在於南北極冰山中，人類可以直接運用的地面水佔不到1％；而其他30％，就是蘊藏在我們腳下，豐富的地下水。它不但是構成地層的一部分，支撐著地層的穩定、免於下陷，更是珍貴的地下水庫，隨時隨地支應人類缺水的危機。但台灣數十年來嚴重超抽地下水，甚至屢屢發生工業廢棄物污染地下水層的案例，致使台灣的地層及地下水資源，同樣岌岌可危。 本書深入介紹地下水的形成及其水質、古代及現代的鑿井方式、台灣的地下水開發歷史與地層下陷的問題、台灣十大地下水區，並探討台灣地下水的種種問題，是了解台灣地下水資源的重要參考。

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